谈一谈冬阴功怎么做简单家常做法，酸辣鲜虾汤轻松get

啃蝌知道

冬阴功怎么做哎呀，这个问题问对人了！作为一个资深吃货，又特别喜欢这种酸辣鲜香的滋味，冬阴功汤我可没少做呢！说起来简单，其里面的小窍门可不少，让我慢慢跟你说说我的“easy”做法。食谱养生的相关问题可以到网站了解下，我们是业内领域专业的平台，您如果有需要可以咨询，相信可以帮到您，值得您的信赖！https://www.whdnnc.com/

声明一点，我做的可不是什么正宗的泰国皇家御厨级别的冬阴功，咱就图个家常味儿，简单方便好吃就行。那些复杂的香料，我一般都懒得准备那么全，超市里卖现成的冬阴功汤料包，真的超级方便！省时省力，味道也不错。
当然啦，如果你想追求更“正宗”的味道，那就要准备一些比较特别的香料了。不过，也不用太紧张，看着复杂，其也就是那么回事儿。我一般会准备这些：南姜（这个东西比较难找，有时候我就直接省略了，味道差不太多）、香茅草（拍扁切段）、柠檬叶（撕成小片）、小辣椒（根据自己能吃辣的程度来决定数量）、小洋葱（切成小块）。这些东西，在一些亚洲超市都能买到。
然后，就是主角——虾！新鲜的虾，肉质紧，味道才够鲜美。我一般会买那种比较大的虾，剥壳去虾线，这样吃起来更方便。当然，如果你喜欢，也可以放一些其他的海鲜，比如蛤蜊、鱿鱼、鱼等等，想加啥就加啥，随心所欲！
好啦，材料准备完毕，我们正式开始“easy”操作！
锅里放点油，把小洋葱稍微炒一下，炒出香味儿。然后，把那些香料（南姜、香茅草、柠檬叶、辣椒）都扔进去，翻炒几下，让香味充分散发出来。这时候，整个厨房都充满了香喷喷的味道，感觉胃口都变好了呢！
接着，倒入适量的水，烧开后，就可以加入你的“秘密武器”——冬阴功汤料包啦！或者，如果你准备了各种香料，那么就需要根据自己的口味调整酸辣度，可以加点鱼露、柠檬汁、糖等等来调味。这个过程，其就是不断尝试和调整的过程，只有自己动手做了，才能找到适合自己的味道。
等汤烧开了，就可以加入虾和其他海鲜了。一般来说，虾比较容易熟，所以不用煮太久，稍微变色就可以了。千万别煮过头了，不然虾肉就老了，口感就不好了！
关火，撒上一些香菜，就可以盛出来享用了！是不是很简单
为了让大家更清楚地了解整个过程，我做了个把步骤总结了一下：
步骤操作小贴士-锅中放油，炒香洋葱洋葱炒软即可，不用炒太久-加入香料翻炒充分炒出香料的香味-加水烧开，加入汤料包或调味根据个人口味调整酸辣度-放入虾和其他海鲜虾不要煮太久，以免过老-关火，撒香菜香菜点缀，提升香味怎么样，是不是很简单易懂
当然，如果你觉得以上步骤还是太麻烦，那就直接买现成的冬阴功汤底吧！现在很多超市都有卖，直接加热一下就能吃，简直不要太方便！不过，自己动手做的感觉还是不一样的，那种成就感，你懂的！
其，做冬阴功汤重要的是要根据自己的口味来调整，不要拘泥于固定的做法。想加点什么就加点什么，只要你喜欢，就是好吃的！比如，我喜欢在里面加点蘑菇，或者一些其他的蔬菜，味道也很不错哦！
我还想说一句，这道菜，配米饭简直绝配！一碗热的米饭，再配上一碗酸辣鲜香的冬阴功汤，那感觉，妙不可言！
对了，你们平时都喜欢在冬阴功汤里加些什么呢分享一下你们的一家秘方吧！让我一起学习学习，下次再尝试不同的口味！